ノーベマイスの"P_takashi"が 日々綴る...大人の愉しみ
KOSHIGOE BEACH FES 2010 7/17 Sat. @ KULA RESORT 9life ON LINE SHOP

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

食から感じた"義"と"愛"

仰々しいタイトルにて恐縮。

今日は僕達夫婦が心酔している、
湘南屈指の料理人 お二人の話。

期せずして お二人の料理を
同日に頂く事が出来た嬉しい気持ちと共に。

---------------------

先ずはお一人目。
このブログや、もうひとつの方のブログでも
幾度となく触れさせて頂いている、藤沢の名店『田火田』ご主人である橋本さん。

娘を授かるまでは毎月夫婦で
橋本さんのお料理と厳選日本酒を頂く事を愉しみに。

また以前相方が主催した酒器イベントでも
大変お世話になったお店『田火田』。

僕達にとって特別なお店であり、
またいつかここで夫婦で飲む事が何よりの愉しみ。

育児中である今 中々お邪魔出来ず、
橋本さんのお料理に飢え悶々としていた僕達。
そんな橋本さんが、藤沢市民まつりに出店されるという。
迷わずその屋台を探しに日中出掛ける事にした。

一度丁寧に煮た後に揚げられた大きな鳥もも肉。
味付けも食感も出店で作られたものとは思えぬ程。

tabita20110925_1.jpg

活気溢れる田火田さんを筆頭とする
藤沢の熱き飲食店連合の皆さん。

震災後から被災地への想いを
いち早く行動に移している皆さん。

tabita20110925_2.jpg
tabita20110925_3.jpg

橋本さんがくださった
その模様が取り上げられた冊子を
夜中まで何度も何度も読み返した。
胸が熱くなった。

tabita20110925_4.jpg
tabita20110925_5.jpg
tabita20110925_6.jpg
tabita20110925_7.jpg

橋本さんのお料理からは いつも以上に誠実さを感じ、
更には強い強い正義感をも感じた。

やっぱり、あの企画をいつか橋本さんに相談してみよう。
そして『田火田』を会場に具現化してみたい。
時間が掛かるかもしれないけれども。
企画書の叩き台は、もう出来ている。

---------------------

そしてお二人目。
同じくこのブログでも何度も登場している
絶品ジェラテリア『The Market SE1』ご主人である新(あたらし)さん。

僕達家族の心と舌のオアシスである
ご近所のジェラート屋さんでは、
一年を通じて旬で安全な食材を愉しませて頂ける。

強豪F1チームの専属シェフとしてヨーロッパを転戦しながら、
沢山のお料理を提供されてきた新さんのセンス溢れるジェラートの数々。

それのみならず、さりげなく配された
他のサイドメニューがいずれも美味し過ぎる。

そんなサイドメニューを沢山頂ける夜イベントの
第2回目が今夜開催された。

SE120110925_1.jpg
SE120110925_2.jpg
SE120110925_3.jpg

小さなお子さんを育てながら、
ご夫妻二人三脚で営む このジェラテリアには、
いつも笑顔と愛が溢れている。

---------------------

気持ちもお腹も一杯になった休日。

コメント一覧

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://novemais.blog23.fc2.com/tb.php/764-eaf9047e

 | HOME | 

Calendar

05 « 2017/06 » 07
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
[twitter] P_takashi

   

[twitter] nove+

PVカウンター

Recent Entries

Categories

Archives

Recent Comments

Recent Trackbacks

Appendix

P_takashi

Author:P_takashi

鎌倉拠点に企画活動、コンセプトは「大人を愉しむ」。 「nove+(イベント企画等)」、「9life(生活雑貨,食,地域に纏わる企画等)」を展開中。日頃は案外真面目な会社員、育児にも奮闘中。最終的には、自らの「経験」「気付き」の全てを「次代の子供達が楽しめることに転化」を目論む。


<information>
相方が店主を務める鎌倉腰越発信のオンラインショップ『9life(ナインライフ)』 陶器、作家作品、雑貨、文具など、日常のひとこまが愉しくなる商品をディレクション 及び厳選販売中 → http://www.9life.jp/



PVカウンター


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。