ノーベマイスの"P_takashi"が 日々綴る...大人の愉しみ
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湯豆腐のススメ

鍋からは昆布出汁の湯気がくゆる。

シンプルに豆腐、野菜だけの日もあれば、
大好きな牡蠣を入れる日もある。

生醤油、花鰹、刻んだ長葱を入れた器ごと鍋で温め、
具材をさっとくぐらせて頬張るのみ。

yudofu_1.jpg

新年から湯豆腐にハマっている...

僕の父は無類の湯豆腐好き。
冬場の我が家の食卓には、
いつも父専用の小さな湯豆腐鍋があった記憶がある。
まだ味覚が幼かった僕や弟は見向きもせず、
豆腐ばかりを食べる父を眺めていた。

yudofu_2.jpg

この正月に、八戸で久し振りに食べた湯豆腐。
ご馳走尽くしの年末年始にあって、
その合間に味わった素朴な味わいが沁みた。


父が湯豆腐ばかり食べていた気持ちが
37歳にしてやっと理解出来た。

身体も心も温まる湯豆腐にハマっている。

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Author:P_takashi

鎌倉拠点に企画活動、コンセプトは「大人を愉しむ」。 「nove+(イベント企画等)」、「9life(生活雑貨,食,地域に纏わる企画等)」を展開中。日頃は案外真面目な会社員、育児にも奮闘中。最終的には、自らの「経験」「気付き」の全てを「次代の子供達が楽しめることに転化」を目論む。


<information>
相方が店主を務める鎌倉腰越発信のオンラインショップ『9life(ナインライフ)』 陶器、作家作品、雑貨、文具など、日常のひとこまが愉しくなる商品をディレクション 及び厳選販売中 → http://www.9life.jp/



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