ノーベマイスの"P_takashi"が 日々綴る...大人の愉しみ
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本醸造特選 『朝日鷹』 高木酒造/山形県

松の内、成人の日も終わると、
暦上も気持ちも すっかり"日常"に振り戻される。

が、どうしてもこの正月に口にした
日本酒の味が忘れられないでいる。

久し振りの酒日記...

asahidaka.jpg

"山形県 高木酒造"
と聞いてピンときた方は かなりの日本酒好きのはず。
そう、あの銘酒『十四代』の蔵元として知られる酒造会社だ。

日本酒が飲めない人にも飲める程
さらりと上品な事で名高い『十四代』に比べ、
この『朝日鷹』は ねっとりとした芳醇さが印象的。
ある程度お酒も入り、中盤~終盤以降に嗜みたい濃厚な風味。
正月に八戸の父が振舞ってくれたこの味が忘れられないでいる。

思えば、相方主催の『酒器と日本酒イベント』から早1年。

相方の前線復帰を待ち望みつつ、
また色々な事を熟考している今日この頃でもある。

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Author:P_takashi

鎌倉拠点に企画活動、コンセプトは「大人を愉しむ」。 「nove+(イベント企画等)」、「9life(生活雑貨,食,地域に纏わる企画等)」を展開中。日頃は案外真面目な会社員、育児にも奮闘中。最終的には、自らの「経験」「気付き」の全てを「次代の子供達が楽しめることに転化」を目論む。


<information>
相方が店主を務める鎌倉腰越発信のオンラインショップ『9life(ナインライフ)』 陶器、作家作品、雑貨、文具など、日常のひとこまが愉しくなる商品をディレクション 及び厳選販売中 → http://www.9life.jp/



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