ノーベマイスの"P_takashi"が 日々綴る...大人の愉しみ
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イカ墨フォカッチャ

内容的にはアチラのブログ向きなのかもだけど、"チーム八戸"に共有したくてコチラに。

20150124_1.jpg

イカ墨とニンニクを練り込んだ生地にチーズやドライトマトを包み込み焼き上げたもちもちパン。見た目は少々グロいけど以前から夫婦でハマっているこのパン辻堂marumaru(マルマル)イカ墨フォカッチャは、ワインのお供にも最適。

20150124_2.jpg

イカの水揚量日本一を誇る 青森県八戸市。鮮度も味も抜群なあのイカを知ってしまっているので、そのイカ墨を使った色々な美味を夫婦で妄想しながら、いつもこのパンを頂いている。

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Author:P_takashi

鎌倉拠点に企画活動、コンセプトは「大人を愉しむ」。 「nove+(イベント企画等)」、「9life(生活雑貨,食,地域に纏わる企画等)」を展開中。日頃は案外真面目な会社員、育児にも奮闘中。最終的には、自らの「経験」「気付き」の全てを「次代の子供達が楽しめることに転化」を目論む。


<information>
相方が店主を務める鎌倉腰越発信のオンラインショップ『9life(ナインライフ)』 陶器、作家作品、雑貨、文具など、日常のひとこまが愉しくなる商品をディレクション 及び厳選販売中 → http://www.9life.jp/



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